Những món ăn dễ làm khi đi cắm trại

“Bật Mí” 15+ Món Ăn Dễ Làm “Gây Nghiện” Cho Chuyến Cắm Trại Của Bạn (Kèm Bí Kíp Siêu Tiết Kiệm!)

Đi cắm trại mà chỉ có mì tôm sống qua ngày thì chán òm! Bạn có đồng ý với mình không? Cắm trại không chỉ là để hòa mình vào thiên nhiên, mà còn là dịp để chúng ta “chiêu đãi” bản thân bằng những món ăn ngon lành, ấm bụng nữa đấy. Nhưng nấu gì vừa nhanh, vừa gọn, lại còn ngon “nhức nách” khi đi dã ngoại thì không phải ai cũng biết.

Đừng lo! Với kinh nghiệm “chinh chiến” 10 năm trong làng xê dịch, hôm nay mình sẽ “bật mí” cho bạn hơn 15 món ăn “dễ như ăn kẹo” mà vẫn đủ sức “gây nghiện” cho bất kỳ ai trong chuyến cắm trại sắp tới. Chuẩn bị sẵn sàng giấy bút để ghi lại những “bí kíp” siêu tiết kiệm và cực kỳ hữu ích này nhé!

Tại Sao Nên Chuẩn Bị Đồ Ăn Khi Đi Cắm Trại?

Trước khi đi vào danh sách các món ăn “thần thánh”, hãy cùng mình điểm qua một vài lý do “chính đáng” để bạn “đầu tư” vào việc chuẩn bị đồ ăn cho chuyến cắm trại nhé:

• Tiết kiệm chi phí: Thay vì “vung tay quá trán” vào những nhà hàng ven đường hoặc các quán ăn du lịch (thường có giá “trên trời”), việc tự chuẩn bị đồ ăn sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản kha khá để dành cho những hoạt động vui chơi khác.
• Đảm bảo vệ sinh: “Của nhà làm ra” lúc nào cũng yên tâm hơn đúng không nào? Bạn có thể tự tay lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu.
• Thỏa sức sáng tạo: Cắm trại là dịp để bạn trổ tài nấu nướng và thử nghiệm những công thức mới. Đừng ngại “biến tấu” những món ăn quen thuộc để tạo ra những “tác phẩm” độc đáo mang đậm dấu ấn cá nhân nhé!
• Tăng thêm niềm vui: Cùng nhau chuẩn bị đồ ăn, cùng nhau nấu nướng và thưởng thức những món ăn ngon giữa thiên nhiên bao la sẽ là những kỷ niệm đáng nhớ và gắn kết tình cảm giữa bạn và những người đồng hành.

“Điểm Danh” 15+ Món Ăn Cắm Trại “Dễ Như Bỡn” Mà Ai Cũng Làm Được

Giờ thì đến phần quan trọng nhất đây! Mình sẽ chia sẻ danh sách những món ăn “siêu dễ” mà mình đã “thử nghiệm” thành công trong vô số chuyến cắm trại trước đây. Yên tâm là dù bạn không phải là “siêu đầu bếp” thì vẫn có thể “xử đẹp” những món này nhé!

1. Mì Tôm “Thần Thánh” Phiên Bản Nâng Cấp:

• Nguyên liệu: Mì tôm (chắc chắn rồi!), trứng gà, xúc xích, rau cải, hành lá, gia vị.
• Cách làm:
  • Đun sôi nước, cho mì tôm vào trụng sơ.
  • Cho thêm rau cải, xúc xích vào nấu cùng.
  • Đập trứng gà vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Rắc hành lá lên trên và “xơi” thôi!
• Bí kíp: Để món mì tôm thêm hấp dẫn, bạn có thể cho thêm kim chi, nấm hoặc các loại topping yêu thích khác.

2. Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi:

• Nguyên liệu: Bánh mì sandwich, bơ, tỏi, rau mùi (nếu thích).
• Cách làm:
  • Băm nhỏ tỏi, trộn đều với bơ đã làm mềm.
  • Phết hỗn hợp bơ tỏi lên bánh mì.
  • Nướng trên bếp than hoặc bếp nướng cho đến khi bánh vàng giòn.
  • Rắc rau mùi lên trên và thưởng thức.
• Bí kíp: Bạn có thể thêm một chút phô mai bào sợi lên trên bánh mì trước khi nướng để tăng thêm hương vị.

3. Ngô Nướng Mỡ Hành:

• Nguyên liệu: Ngô ngọt, hành lá, dầu ăn, muối, đường.
• Cách làm:
  • Nướng ngô trên bếp than cho đến khi chín đều.
  • Hành lá thái nhỏ, phi thơm với dầu ăn.
  • Trộn đều hành phi với muối, đường.
  • Phết hỗn hợp mỡ hành lên ngô và thưởng thức.
• Bí kíp: Bạn có thể nướng ngô trực tiếp trên lửa hoặc bọc giấy bạc lại để giữ được độ ngọt và không bị cháy.

4. Khoai Lang Nướng Mật Ong:

• Nguyên liệu: Khoai lang, mật ong.
• Cách làm:
  • Nướng khoai lang trên bếp than cho đến khi chín mềm.
  • Rưới mật ong lên trên và thưởng thức.
• Bí kíp: Chọn khoai lang mật để có vị ngọt tự nhiên và thơm ngon hơn.

5. Xúc Xích Nướng:

• Nguyên liệu: Xúc xích các loại.
• Cách làm:
  • Xiên xúc xích vào que tre hoặc que kim loại.
  • Nướng trên bếp than cho đến khi chín vàng đều.
• Bí kíp: Khía nhẹ vài đường trên thân xúc xích để tránh bị nứt khi nướng.

6. Thịt Ba Chỉ Nướng:

• Nguyên liệu: Thịt ba chỉ, gia vị ướp (tỏi, hành, sả, ớt, nước mắm, đường, dầu hào).
• Cách làm:
  • Thịt ba chỉ thái lát mỏng, ướp với gia vị trong khoảng 30 phút.
  • Nướng trên bếp than cho đến khi chín vàng đều.
• Bí kíp: Để thịt không bị khô, bạn có thể phết một lớp dầu ăn lên trên trong quá trình nướng.

7. Gà Nướng Muối Ớt:

• Nguyên liệu: Gà nguyên con hoặc gà chặt miếng, muối, ớt, sả, hành, tỏi, lá chanh.
• Cách làm:
  • Giã nhuyễn muối, ớt, sả, hành, tỏi, lá chanh.
  • Xoa đều hỗn hợp lên gà, ướp trong khoảng 1-2 tiếng.
  • Nướng gà trên bếp than hoặc bếp nướng cho đến khi chín vàng đều.
• Bí kíp: Để gà chín đều từ trong ra ngoài, bạn nên nướng ở lửa vừa và thường xuyên trở gà.

8. Bánh Tráng Nướng:

• Nguyên liệu: Bánh tráng, trứng gà, hành lá, tép khô, tương ớt, sốt mayonnaise.
• Cách làm:
  • Đập trứng gà lên bánh tráng, tráng đều.
  • Rắc hành lá, tép khô lên trên.
  • Nướng trên bếp than hoặc bếp nướng cho đến khi bánh chín vàng.
  • Thêm tương ớt, sốt mayonnaise và thưởng thức.
• Bí kíp: Bạn có thể thêm phô mai bào sợi, xúc xích hoặc các loại topping khác tùy theo sở thích.

9. Cơm Chiên Trứng:

• Nguyên liệu: Cơm nguội, trứng gà, xúc xích, lạp xưởng, rau củ (cà rốt, đậu Hà Lan), hành lá, gia vị.
• Cách làm:
  • Phi thơm hành, cho xúc xích, lạp xưởng, rau củ vào xào chín.
  • Đập trứng gà vào, đảo đều.
  • Cho cơm nguội vào, đảo đều cho đến khi cơm săn lại.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
• Bí kíp: Để cơm chiên được ngon hơn, bạn nên sử dụng cơm nguội đã để qua đêm.

10. Salad Trộn:

• Nguyên liệu: Xà lách, cà chua, dưa chuột, hành tây, trứng luộc, sốt salad.
• Cách làm:
  • Rửa sạch rau củ, thái nhỏ vừa ăn.
  • Trứng luộc thái lát.
  • Trộn đều rau củ, trứng với sốt salad và thưởng thức.
• Bí kíp: Bạn có thể thêm thịt xông khói, gà nướng hoặc các loại hạt vào salad để tăng thêm hương vị.

11. Súp Nấm:

• Nguyên liệu: Nấm các loại (nấm rơm, nấm hương, nấm kim châm), thịt băm, hành tây, tỏi, bột năng, gia vị.
• Cách làm:
  • Phi thơm hành tỏi, cho thịt băm vào xào chín.
  • Cho nấm vào xào cùng.
  • Đổ nước dùng vào, đun sôi.
  • Hòa bột năng với nước, từ từ đổ vào nồi súp, khuấy đều cho đến khi súp sánh lại.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn và thưởng thức.
• Bí kíp: Bạn có thể thêm kem tươi vào súp để tăng thêm độ béo ngậy.

12. Cháo Thịt Bằm:

• Nguyên liệu: Gạo, thịt băm, hành lá, gia vị.
• Cách làm:
  • Vo gạo sạch, cho vào nồi ninh nhừ.
  • Thịt băm xào chín với hành.
  • Khi cháo chín nhừ, cho thịt băm vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
• Bí kíp: Bạn có thể thêm trứng gà, nấm hoặc các loại rau củ vào cháo để tăng thêm dinh dưỡng.

13. Hoa Quả Tươi:

• Nguyên liệu: Các loại hoa quả theo mùa (dưa hấu, cam, quýt, táo, lê, ổi…).
• Cách làm:
  • Rửa sạch hoa quả, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
  • Thưởng thức trực tiếp hoặc làm salad hoa quả.
• Bí kíp: Chọn những loại hoa quả tươi ngon, có vị ngọt tự nhiên để giải khát và bổ sung vitamin cho cơ thể.

14. Bắp Rang Bơ:

• Nguyên liệu: Hạt bắp, bơ, đường.
• Cách làm:
  • Cho bơ vào nồi, đun chảy.
  • Cho hạt bắp vào, đậy nắp lại, đun cho đến khi bắp nổ hết.
  • Thêm đường vào, đảo đều và thưởng thức.
• Bí kíp: Bạn có thể sử dụng nồi có đáy dày để tránh bắp bị cháy.

15. Đồ Uống:

• Nước lọc: Luôn luôn mang đủ nước lọc để đảm bảo cơ thể không bị thiếu nước.
• Trà, cà phê: Giúp bạn tỉnh táo và ấm bụng trong những ngày se lạnh.
• Nước ngọt, nước trái cây: Giải khát và bổ sung năng lượng.
• Bia, rượu: (Uống có trách nhiệm!) Để tăng thêm không khí vui vẻ cho buổi cắm trại.

Lưu Ý Quan Trọng:

• Chuẩn bị trước: Hãy lên kế hoạch thực đơn và chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cần thiết trước khi đi cắm trại để tiết kiệm thời gian và công sức.
• Bảo quản thực phẩm: Đảm bảo thực phẩm được bảo quản đúng cách để tránh bị ôi thiu. Sử dụng thùng đá hoặc túi giữ nhiệt để giữ lạnh thực phẩm tươi sống.
• Vệ sinh: Luôn giữ vệ sinh sạch sẽ trong quá trình chuẩn bị và chế biến đồ ăn.
• Dọn dẹp sau khi ăn: Thu gom rác thải và dọn dẹp sạch sẽ khu vực ăn uống để bảo vệ môi trường.

Lời Kết

Hy vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ có một chuyến cắm trại thật vui vẻ và đáng nhớ với những món ăn ngon miệng. Đừng quên chia sẻ những “bí kíp” này với bạn bè và người thân để cùng nhau tận hưởng những khoảnh khắc tuyệt vời giữa thiên nhiên nhé! Chúc bạn có những trải nghiệm thật thú vị!